logotype

Зальцбург:

Крепость Хоэнзальцбург

News image

Крепость Хоэнзальцбург, построенная в 1077 году князем-архиепископом Гебхартом и расширенная до громадных размеров князем-архиеп...

Авторизация





Развлечения, шопинг, рестораны
Австрийская кухня: Венские кофейни. Ч.3
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

австрийская кухня: венские кофейни. ч.3

Венская кофейня - это нечто большее, чем просто место, где пьют кофе! Это настоящий оазис уюта: высокие окна, удобные кресла, мраморные столики и газеты со всего света. Здесь можно часами сидеть за чашечкой Kleinen Braunen и читать газету, наслаждаясь спокойствием. Все это создаёт неподражаемую атмосферу, где так приятно встречаться с друзьями, планировать прогулки по Старому городу или надписывать видовые открытки.

Венские кофейни всемирно известны, много раз описаны, всеми любимы

 
Специальные сорта кофе
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

специальные сорта кофе

Kleiner Schwarzer

маленькая чашечка эспрессо

Grosser Schwarzer

двойной эспрессо

Kleiner Brauner

маленькая чашечка эспрессо с молоком

Grosser Brauner

двойной эспрессо с молоком

Melange

средняя чашка двойного эспрессо с небольшим количеством горячего молока, взбитым в пену, украшенное какао

Kaisermelange

В большой чашке смешиваются яичный желток, две кофейные ложки меда, Kleiner Schwarzer и добавляется немного коньяка

Kapuziner

черный кофе с молоком, которое добавляется до тех пор, пока напиток не приобретет цвет рясы монаха-капуцина

Franziskaner

черный кофе с несколько большим количеством молока, а именно с таким, чтобы получился цвет рясы монаха-францисканца.

Nussbraun

кофе, цвет которого напоминает цвет ореха

Schale Gold

кофе, цвет которого приближается к золотому, т.е. это достаточно слабый кофе

Fiaker (Einspänner)

черный кофе с горячим вишневым ликером

Türkischer

кофе по-турецки

Eiskaffee

холодный кофе с ванильным мороженым и взбитыми сливками

Kaffee Maria Theresia

кофе мокка с апельсиновым ликером и сливками

Capuccino

капуччино

Ueberstuerzer Neumann

взбитые сливки, облитые горячим кофе с молоком

Mazagran

Мокка охлажденный со льдом и примесью мараскинового ликера

 
Австрийская кухня: Венские кофейни. Ч.2
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

австрийская кухня: венские кофейни. ч.2

Что традиционно для Венских кофеен?
Газета. Часто на столах лежат много местных и иностранных газет (Times, der Corriere della Sera, der Figaro, die Frankfurter Rundschau). Газеты - это предмет, без которого уже нельзя представить себе кофейню. В чем же смысл этой бесплатной прессы? Эти газеты читаются, перелистываются всегда за чашечкой кофе, их читают, чтобы расслабиться, за газетами прячутся, когда наблюдают других людей или чтобы не видели самих читающих

 
История
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

история

Уже в XVIIв в Вене селились мелкие армянские торговцы, самым искусным из них был Йоханнес Диодато. Во время турецкой осады 1683г он был переводчиком и, прежде всего, шпионом. За свои заслуги в спасении Вены 17.01

 
Легенда
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

легенда

После того, как кофе из Турции попало в Европу, его триумфальному шествию ничто не могло помешать. Во время одного из посещений Вены османскими посланниками, венцы познакомились с черным напитком. После того как турецкая делегация покинула Вену в 1666, начался расцвет торговли кофе. Но только почти 20 лет спустя в городе была открыта первая кофейня

 


Страница 5 из 7

Города и провинции Австрии:

Гальтюр Galtuer - земля Тироль

News image

Гальтюр – типичная маленькая живописная австрийская альпийская деревенька, лежащая в долине Пацнаун, прямой антипод ра...

...достопримечательности

News image

Замок Эстергази - очень красивое здание с элементами неоклассицизма и барокко. В 1371г. он был построен как укрепленны...

Аббатство Мельк

News image

Мельк издавна был культурным и духовным центром, центром религиозной мысли Австрии. Аббатство стоит на гранитной скале...

Озерная идиллия

News image

На юге Австрии, в Каринтии, расположена уникальная система озер тектонического происхождения. Горный воздух, кристальн...

More in: Штирия, Форарльберг, Тироль, Нижняя Австрия, Каринтия, Верхняя Австрия, Бургенланд

Путеводитель по Вене:

Если Вы никогда не были в Австрии, начните с Вены

News image

Роскошные памятники архитектуры, музеи и галереи с уникальными сокровищами искусства Западной Европы. Особое значение Вена приобрела как город музык...

Кабак кабаку рознь. Особенно в Вене

News image

В отличие от своих ближайших соседей баварцев, больше напирающих на пиво, утонченные венцы, а вместе с ними и все австрийцы предпочитают солодовому ...

Лошади солнечной стороны Альп

News image

Испанская Императорская школа верховой езды в Вене – старейшее и, в сущности, последнее учреждение мира, в котором еще практикуется классическая вые...

На балу у императора. Между Штраусом и Роллинг Стоунз

News image

Как попасть на бал Лучше обратиться к крупному туроператору по Австрии. Оформляя поездку, задать конкретные вопросы о том, где в Вене можно аренд...

Ноябрь

News image

19.11 - 21.11.2010

Октябрь

News image

Кинофестиваль в Вене (Viennale Film Festival) Кинофестиваль в Вене является самым важным международным событием в кинематографии. Премьерные неза...

More in: Развлечения, шопинг, рестораны, Общие сведения, факты, История, факты, Развлечения и достопримечательности