logotype

Развлечения, шопинг, рестораны
Австрийская кухня: Венские кофейни. Ч.3
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

австрийская кухня: венские кофейни. ч.3

Венская кофейня - это нечто большее, чем просто место, где пьют кофе! Это настоящий оазис уюта: высокие окна, удобные кресла, мраморные столики и газеты со всего света. Здесь можно часами сидеть за чашечкой Kleinen Braunen и читать газету, наслаждаясь спокойствием. Все это создаёт неподражаемую атмосферу, где так приятно встречаться с друзьями, планировать прогулки по Старому городу или надписывать видовые открытки.

Венские кофейни всемирно известны, много раз описаны, всеми любимы

 
Специальные сорта кофе
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

специальные сорта кофе

Kleiner Schwarzer

маленькая чашечка эспрессо

Grosser Schwarzer

двойной эспрессо

Kleiner Brauner

маленькая чашечка эспрессо с молоком

Grosser Brauner

двойной эспрессо с молоком

Melange

средняя чашка двойного эспрессо с небольшим количеством горячего молока, взбитым в пену, украшенное какао

Kaisermelange

В большой чашке смешиваются яичный желток, две кофейные ложки меда, Kleiner Schwarzer и добавляется немного коньяка

Kapuziner

черный кофе с молоком, которое добавляется до тех пор, пока напиток не приобретет цвет рясы монаха-капуцина

Franziskaner

черный кофе с несколько большим количеством молока, а именно с таким, чтобы получился цвет рясы монаха-францисканца.

Nussbraun

кофе, цвет которого напоминает цвет ореха

Schale Gold

кофе, цвет которого приближается к золотому, т.е. это достаточно слабый кофе

Fiaker (Einspänner)

черный кофе с горячим вишневым ликером

Türkischer

кофе по-турецки

Eiskaffee

холодный кофе с ванильным мороженым и взбитыми сливками

Kaffee Maria Theresia

кофе мокка с апельсиновым ликером и сливками

Capuccino

капуччино

Ueberstuerzer Neumann

взбитые сливки, облитые горячим кофе с молоком

Mazagran

Мокка охлажденный со льдом и примесью мараскинового ликера

 
Австрийская кухня: Венские кофейни. Ч.2
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

австрийская кухня: венские кофейни. ч.2

Что традиционно для Венских кофеен?
Газета. Часто на столах лежат много местных и иностранных газет (Times, der Corriere della Sera, der Figaro, die Frankfurter Rundschau). Газеты - это предмет, без которого уже нельзя представить себе кофейню. В чем же смысл этой бесплатной прессы? Эти газеты читаются, перелистываются всегда за чашечкой кофе, их читают, чтобы расслабиться, за газетами прячутся, когда наблюдают других людей или чтобы не видели самих читающих

 
История
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

история

Уже в XVIIв в Вене селились мелкие армянские торговцы, самым искусным из них был Йоханнес Диодато. Во время турецкой осады 1683г он был переводчиком и, прежде всего, шпионом. За свои заслуги в спасении Вены 17.01

 
Легенда
Вена - Развлечения, шопинг, рестораны

легенда

После того, как кофе из Турции попало в Европу, его триумфальному шествию ничто не могло помешать. Во время одного из посещений Вены османскими посланниками, венцы познакомились с черным напитком. После того как турецкая делегация покинула Вену в 1666, начался расцвет торговли кофе. Но только почти 20 лет спустя в городе была открыта первая кофейня

 


Страница 5 из 7

Города и провинции Австрии:

Зимний отдых в австрийском Бадене: отдыхайте по-королевски

News image

Если Вам хочется провести свой зимний отпуск в благородной старушке-Европе, но при этом Вы не слишком любите горные лы...

Китцбюэль Kitzbuhel - земля Тироль

News image

Китцбюэль (Kitzbuhel), небольшой старинный и очень уютный городок в восточной части Тироля, известен всем лыжникам как...

Майрхофен Mayrhofen - земля Тироль

News image

Майрхофен (Mayrhofen, 3600 жителей) – 8 км от Целля, обозначает границу долины Циллерталь. Высота курорта: 630 м. Пер...

Грац. Зеленое сердце горной страны

News image

Так уж повелось, что сведения о стране зачастую ограничиваются знакомством с ее столицей. Вот и выходит, что образ Фра...

More in: Штирия, Форарльберг, Тироль, Нижняя Австрия, Каринтия, Верхняя Австрия, Бургенланд

Путеводитель по Вене:

Дворец Коллальто (дом N13)

News image

Здание было построено в конце XVIIв, оно соединено аркой с находящейся рядом церковью. До 1421г на этом месте находился еврейский сад, а при импера...

Было красиво, но меня это не порадовало“ (1900 - 1918 гг.)

News image

С надеждой на увеличение населения до 4 млн. к 1950 году в 1904 году прошло третье включение территорий в состав венской общины, на этот раз на севе...

Вена – город международного значения

News image

Вена – лучшее место для проживания в ЕС Вена – это город, в котором действительно стоит жить. Из всех городов стран ЕС в Вене самый высокий уров...

Сокровищница

News image

Schatzkammer A-1010 Wien, Hofburg, Schweizerhof Музей, сокровища императорского двора и церковные регалии тел.(+43 1) 525 24-0 Проезд: Время работы:...

Красная Вена и чёрная провинция (1918 - 1938 гг.)

News image

С распадом монархии изменилось и положение Вены: Она прекратила быть сердцем империи 12-ти народов с населением в 50 млн. человек и превратилась в с...

Высокий рынок и Анкерур

News image

Площадь Высокого Рынка (Hoher Markt) составляет вместе с Бергхоф и Рупрехтскирхе самую древнюю часть Вены. Под ее мостовой археологи обнаружили оста...

More in: Развлечения, шопинг, рестораны, Общие сведения, факты, История, факты, Развлечения и достопримечательности